Trufas de masa de galleta con chispas de chocolate | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ⅓ taza de mantequilla, ablandada
• ⅓ taza de azúcar morena
• 1 cucharada de vainilla
• 1 taza de harina para todo uso
• 1 taza de trozos de chocolate semidulce en miniatura
• 4 onzas de chocolate negro o chocolate semidulce, picado
• 4 onzas de cobertura de caramelo con sabor a chocolate, picado
• 1 cucharada de manteca

Direcciones

• Paso 1

  Forre un molde para hornear de 15x10x1 pulgadas con papel encerado; dejar de lado. En un tazón mediano, bata la mantequilla, el azúcar morena y la vainilla con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se combinen. Batir la harina hasta que se combine. Agregue los trozos de chocolate. Forme la masa en bolas de 1 pulgada. Colocar en un molde para hornear preparado. Cubrir; congelar unos 30 minutos o hasta que esté firme.

• Paso 2

  Mientras tanto, en una cacerola pequeña caliente el chocolate picado, la cobertura de caramelo y la manteca a fuego lento, revolviendo hasta que se derrita y esté suave. Retírelo del calor.

• Paso 3

  Forre una bandeja para hornear con papel encerado. Con un tenedor, sumerja las bolas en la mezcla de chocolate, permitiendo que el exceso de mezcla de chocolate gotee nuevamente en la cacerola. Coloque las bolas sumergidas en la bandeja para hornear. Dejar reposar o enfriar unos 30 minutos o hasta que esté listo. Rocíe ligeramente con la mezcla de chocolate derretido restante.

Almacenar:

Coloque las trufas en una sola capa en un recipiente hermético; cubrir. Almacene en el refrigerador por hasta 1 semana.

información nutricional

Por porción: 132 calorías (5 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 6 mg de colesterol, 18 mg de sodio, 16 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 8 g de azúcar, 1 g de proteína.