Pollo cordon bleu cazuela de arroz salvaje | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ¼ taza de mantequilla
• 2 tazas de champiñones frescos en rodajas
• 2 dientes de ajo picados
• 3 cucharadas de harina para todo uso
• 2 ½ tazas de leche entera o media y media
• Sal y pimienta negra
• 2 bolsas de 8.8 onzas cocidas de grano largo y arroz salvaje
• 2 tazas de pollo cocido desmenuzado
• 6 onzas de queso Gruyere, rallado (1 1/2 tazas)
• 1 taza de jamón negro picado (4 oz)
• ½ taza de cebolla verde picada
• ½ taza de pan rallado o pan rallado suave
• Cebollas verdes en rodajas y / o perejil fresco picado

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase un 2 1 / 2- a 3-qt. fuente de horno ovalada o rectangular. En una sartén grande, derrita 3 cucharadas. de la mantequilla a fuego medio. Agregue los champiñones y el ajo y cocine 5 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue la harina. Agregue la leche. Cocine y revuelva hasta que espese y se formen burbujas. Sazone al gusto con sal y pimienta.

• Paso 2

  Agregue arroz, pollo, queso, jamón y 1/2 taza de cebolla verde. Transfiera a la fuente para hornear.

• Paso 3

  En un tazón pequeño, derrita 1 cucharada restante. mantequilla en el microondas. Añadir pan rallado panko. Mezcle para combinar. Espolvorea sobre la mezcla de pollo y arroz. Hornee, sin tapar, unos 35 minutos o hasta que se caliente. Cubra con cebollas verdes y / o perejil adicionales antes de servir.

información nutricional

Por porción: 397 calorías (10 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 5 g de grasa monoinsaturada), 85 mg de colesterol, 666 mg de sodio, 28 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 6 g de azúcar, 25 g de proteína.