Conchas rellenas de pasta con queso | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 24 macarrones secos con cáscara gigante
• 8 onzas de macarrones secos con cáscara pequeña (2 tazas)
• 2 tazas de queso Gruyére, rallado (8 onzas)
• 2 tazas de queso cheddar rallado (8 onzas)
• ¾ taza de media y media o crema ligera
• ⅛ cucharadita de pimienta blanca molida o pimienta negra molida
• 1 frasco de salsa de vodka de 24 onzas o tu salsa de pasta de tomate favorita
• 1 taza de queso de ladrillo rallado o queso mozzarella (4 onzas)
• Hojas frescas de albahaca (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 350 ° F. Cocine conchas gigantes de acuerdo con las instrucciones del paquete. Con una cuchara grande y ranurada, transfiera las conchas a un colador. Enjuague con agua fría; escurrir bien. Dejar de lado. En la misma sartén, cocine conchas pequeñas de acuerdo con las instrucciones del paquete; desagüe. Dejar de lado.

• Paso 2

  Mientras tanto, en una cacerola grande combine el queso Gruyére, el queso cheddar, la mitad y la mitad y la pimienta. Calienta a fuego medio-bajo hasta que el queso se derrita y esté suave, revolviendo con frecuencia. Agregue pequeñas conchas.

• Paso 3

  Extienda aproximadamente 1/2 taza de la salsa de vodka en el fondo de una fuente para hornear rectangular de 3 cuartos. Coloca la mezcla de queso de manera uniforme en las cáscaras gigantes escurridas; Coloque las conchas rellenas en una fuente para hornear preparada. Cubra con la salsa de vodka restante.

• Etapa 4

  Cubra y hornee por 30 minutos. Descubrir; espolvoree uniformemente con queso de ladrillo. Hornee, sin tapar, unos 15 minutos más o hasta que se caliente (160 ° F). Si lo desea, cubra con albahaca fresca.

información nutricional

Por porción: 858 calorías (25 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 10 g de grasa monoinsaturada), 128 mg de colesterol, 1035 mg de sodio, 79 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 7 g de azúcar, 40 g de proteína.