Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Cubra ligeramente el interior de una olla de cocción lenta de 3 1/2 o 4 cuartos con aceite en aerosol; dejar de lado.
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En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar granulada, la harina de semillas de lino, el polvo de hornear, la canela y la sal. Agregue leche y aceite; revuelva hasta que se combinen. Agregue las peras secas. Coloca la masa de manera uniforme en la olla preparada.
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En una cacerola mediana combine el agua, el néctar de pera, el azúcar morena y la mantequilla. Llevar a ebullición, revolviendo para disolver el azúcar morena. Reduce el calor. Hervir suavemente, sin cubrir, durante 2 minutos. Con cuidado, vierta sobre la masa en la olla.
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Cubra y cocine a fuego lento durante 3 a 3 1/2 horas o hasta que un termómetro insertado en el centro del pastel registre 200 ° F. Si el pastel comienza a verse demasiado marrón en un lado, gire cuidadosamente el forro de la vajilla a la mitad de la cocción, si es posible. Apaga la cocina. Si es posible, retire el forro de la vajilla de la cocina. Deje reposar, sin cubrir, durante 45 minutos para que se enfríe un poco.
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Para servir, vierta el pastel de budín en los platos de postre. Si lo desea, cubra con yogurt.
Consejos
Este pastel no debe invertirse en una fuente de servir debido a la gran cantidad de salsa picante debajo de la capa de pastel en la olla.
información nutricional
Por porción: 201 calorías, (1 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 4 mg de colesterol, 157 mg de sodio, 37 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 24 g de azúcar, 2 g de proteína.
