Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En una cacerola de acero inoxidable o esmalte combine 1-1 / 2 tazas de arándanos con vinagre de arroz. Llevar a ebullición; reducir el calor Cocine a fuego lento, descubierto, 3 minutos. Agregue miel. Retírelo del calor. Vierta la mezcla a través de un colador de malla fina y déjela escurrir en un tazón. Desechar las bayas.
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Transfiera el vinagre colado a un frasco o botella limpia de 1 cuarto de galón. Agregue 1-1 / 2 tazas de arándanos restantes al frasco o botella. Cubra bien con una tapa no metálica (o cubra con una envoltura de plástico y cierre herméticamente con una tapa de metal). Dejar reposar al menos 8 horas antes de usar. (Guarde el vinagre en un lugar fresco y oscuro por hasta 6 meses). Antes de usar el vinagre, deseche las bayas. Usa el vinagre de arándanos en la ensalada de blues. Rinde aproximadamente 3-1 / 2 tazas (56 porciones de 1 cucharada).
información nutricional
Por porción: 4 calorías, (0 g de grasa saturada, 0 mg de colesterol, 0 mg de sodio, 2 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0 g de proteína.
