Rollos de tocino y caramelo | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 8 rebanadas de tocino
• ¾ taza de azúcar morena
• ½ taza de mantequilla derretida
• ¼ taza de jarabe de maíz de color claro
• ¾ taza de nueces picadas
• ⅔ taza de azúcar morena
• 1 cucharada de canela molida
• 2 panes de 16 onzas de masa de pan blanco congelado o masa de panecillos dulces, descongelados
• 6 cucharadas de mantequilla, suavizada
• ¾ taza de pasas (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 400 ° F. Forre una bandeja para hornear de 15x10 pulgadas con papel de aluminio. Coloque el tocino en una sartén preparada. Hornee 15 minutos o hasta que estén crujientes; Escurrir sobre toallas de papel. Pique el tocino en trozos grandes.

• Paso 2

  Engrasa un molde para hornear de 13x9 pulgadas. En un tazón mediano, combine 3/4 de taza de azúcar morena, mantequilla derretida y jarabe de maíz. Agregue las nueces y la mitad del tocino. Extienda la mezcla en una sartén preparada.

• Paso 3

  Mezcle 2/3 taza de azúcar morena y canela. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle cada barra de masa en un rectángulo de 12x8 pulgadas, deteniéndose para dejar que la masa se relaje si es necesario. Untar con mantequilla ablandada. Espolvorea con el tocino restante, el azúcar moreno con canela y, si lo deseas, las pasas.

• Etapa 4

  Enrolle firmemente cada rectángulo en una espiral, comenzando desde un lado largo, y selle la costura. Cortar cada uno en ocho rebanadas; coloque encima de la mezcla de nueces en la sartén. Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta casi el doble de tamaño (1 hora).

• Paso 5

  Precaliente el horno a 375 ° F. Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que estén doradas. Si es necesario para evitar el sobrecrecimiento, cubra holgadamente con papel de aluminio los últimos 10 minutos. Dejar enfriar en una sartén sobre una rejilla durante 5 minutos. Invierta los rollos en un plato. Servir tibio.

Almacenar

Coloque los rollos enfriados en una sola capa en un recipiente hermético. Almacenar en el refrigerador hasta por 3 días. Para recalentar, precalentar el horno a 350 ° F. Envuelva los rollos en papel de aluminio y hornee 15 minutos. O envuelva los rollos, uno a la vez, en papel encerado y microondas de 20 a 30 segundos.

información nutricional

Por porción: 378 calorías (7 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 5 g de grasa monoinsaturada), 31 mg de colesterol, 411 mg de sodio, 51 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 26 g de azúcar, 5 g de proteína.