Picnic primavera picante de cerdo | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 - 2.5 libras de asado de paleta de cerdo deshuesado, recortado
• Sal y pimienta negra
• 1 cebolla dulce grande, cortada en rodajas finas
• 1 botella de 18 onzas (aproximadamente 1-3 / 4 tazas) de salsa de barbacoa picante y caliente
• 1 taza de bebida gaseosa Dr. Pepper (no dietética)
• 8 bollos de hamburguesa, partidos y tostados, o 16 rebanadas de pan francés estilo baguette, tostadas
• Ingredientes deseados, como tomates en rodajas, hojas de lechuga, encurtidos y / o mostaza

Direcciones

• Paso 1

  Si es necesario, corte la carne para que quepa en un 3-1 / 2- o 4 qt. olla de cocción lenta. Espolvorea la carne con sal y pimienta. Coloque la cebolla en la olla; cubra con carne. Agregue salsa de barbacoa y bebidas gaseosas.

• Paso 2

  Cubra y cocine a baja temperatura de 8 a 10 horas o alta de 4 a 5 horas. Quitar la carne; Triturar con dos tenedores. Retire la cebolla con una cuchara ranurada y agregue a la carne. Vierta el líquido de cocción en una taza o tazón de vidrio; eliminar la grasa. Regrese la mezcla de carne a la olla; agregue suficiente líquido de cocción para humedecer.

• Paso 3

  Sirva la mezcla de carne en bollos con ingredientes.

información nutricional

Por porción: 378 calorías (3 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 4 g de grasa monoinsaturada), 73 mg de colesterol, 1355 mg de sodio, 45 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 21 g de azúcar, 27 g de proteína.