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Ingredientes

• 1 lata de 28 onzas de tomates cortados en cubitos
• 1 paquete de 16 onzas de frijoles lima congelados
• 1 paquete de 16 onzas de maíz entero congelado
• 3 tazas de papas rojas redondas picadas gruesas (12 onzas)
• ½ taza de cebolla verde en rodajas (4)
• ½ taza de caldo de pollo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de tomillo seco, triturado
• ¼ cucharadita de pimienta negra molida

Direcciones

• Paso 1

  En una olla de cocción lenta de 4 a 5 cuartos, combine tomates sin escurrir, habas, maíz, papas y cebolla verde. Agregue el caldo, sal, tomillo y pimienta.

• Paso 2

  Cubra y cocine a fuego lento durante 7 a 9 horas o a fuego alto durante 3 1/2 a 4 1/2 horas.

información nutricional

Por porción: 120 calorías, (0 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 0 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 388 mg de sodio, 26 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 4 g de azúcar, 5 g de proteína.