Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En una cacerola pequeña combine las cebollas, el agua y 1/4 cucharadita de sal. Llevar a ebullición; reducir el calor Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 3 minutos; desagüe. Enfriar un poco.
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Para saborear, en un tazón mezcle el vinagre, la pimienta chipotle y 1/4 cucharadita de sal. Agregue las cebollas y las moras. Si lo desea, cubra y enfríe por hasta 24 horas. Dejar reposar a temperatura ambiente durante 1 hora antes de servir.
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Para una parrilla de carbón, coloque las chuletas en la rejilla de una parrilla descubierta directamente sobre brasas medianas. Ase a la parrilla unos 5 minutos o hasta que se caliente, volteando una vez a la mitad de la parrilla. (Para una parrilla de gas, precaliente la parrilla. Reduzca el fuego a medio. Coloque las chuletas en la parrilla sobre el fuego. Cubra y ase como se indica arriba).
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Para servir, revuelva el perejil picado y las cebollas verdes con gusto. Sirve las chuletas con gusto. Si lo desea, decore con ramitas de perejil.
información nutricional
Por porción: 198 calorías, (2 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 0 g de grasa monoinsaturada), 60 mg de colesterol, 1752 mg de sodio, 13 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 4 g de azúcar, 21 g de proteína.
