Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Cáscara y guisantes. Mide 8 tazas de guisantes. Lavar y pelar las cebollas. Mide 3 tazas de cebollas.
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En un horno o hervidor holandés de 6 a 8 cuartos de galón, caliente el agua hasta que hierva; agregue guisantes y cebollas. Vuelve a hervir. Retírelo del calor.
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Con una cuchara ranurada, empaque las verduras calientes sin apretar en frascos de conservas limpios y calientes, dejando un espacio superior de 1 pulgada. Si lo desea, agregue 1/4 cucharadita de sal a cada frasco. Agregue el líquido de cocción hirviendo a cada frasco, dejando un espacio superior de 1 pulgada. Retire las burbujas de aire, limpie los bordes del frasco y ajuste las tapas. Procese los frascos llenos en una envasadora a presión, a una presión de 10 libras para las envasadoras pesadas o de 11 libras para las envasadoras de reloj, durante 40 minutos. Permita que la presión baje naturalmente. Retire los frascos de la envasadora y enfríe en los estantes.
información nutricional
Por porción: 54 calorías, (0 g de grasa saturada, 0 mg de colesterol, 4 mg de sodio, 10 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 3 g de proteína.
