Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Prepara cítricos asados. Reduzca la temperatura del horno a 375 ° F. Engrasa un molde redondo de 9x2 pulgadas con mantequilla. Retire 1 cucharada. ralle y exprima 3 cucharadas. jugo de limones.
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En un procesador de alimentos cubra y pulse 1/2 taza de azúcar y almendras hasta que las nueces estén finamente molidas. Transfiere a un tazón grande. Agregue la ralladura de limón, la harina, el polvo de hornear, el romero y la sal. Haga un pozo en el centro de la mezcla de harina.
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En un tazón mediano combine los huevos, el suero de leche, el aceite y el jugo de limón. Agregue todo de una vez a la mezcla de harina, revolviendo solo hasta que se combine. Distribuir la masa en el molde preparado. Hornee 30 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Enfriar en una sartén sobre una rejilla durante 15 minutos. Retira el pastel del molde.
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Mientras tanto, para el almíbar, en una cacerola pequeña combine los ingredientes restantes. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Enfriar y colar, desechando la ralladura.
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Coloque el jarabe sobre el pastel y cubra con rodajas de cítricos tostados. Servir tibio oa temperatura ambiente.
información nutricional
Por porción: 324 calorías (2 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 6 g de grasa monoinsaturada), 59 mg de colesterol, 316 mg de sodio, 51 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 29 g de azúcar, 7 g de proteína.Cítricos Asados
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 450 ° F. Forre una bandeja para hornear de 15x10 pulgadas con papel de aluminio; cubra generosamente papel de aluminio con aceite en aerosol. Cortar las cáscaras de los cítricos. Con un cuchillo de sierra, corte las frutas en rodajas de 1/4 de pulgada; colocar en una sartén preparada. Espolvorea ligeramente con azúcar. Ase de 10 a 15 minutos o hasta que los fondos comiencen a dorarse. Retirar inmediatamente de la sartén.
