Evite los huevos cocidos difíciles de pelar | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Pruebe estos consejos paso a paso para hacer huevos duros perfectos:

Paso 1: Coloque los huevos y el agua en una cacerola Coloque los huevos en una sola capa en una cacerola grande para que se cocinen de manera uniforme. No los apiles. Agregue suficiente agua fría para cubrir los huevos por 1 pulgada.

Paso 2: Lleve el agua a ebullición Caliente la cacerola a fuego medio-alto hasta que el agua hierva rápidamente (el agua tendrá burbujas grandes que se rompen rápidamente). Retire inmediatamente la sartén del fuego.

Paso 3: Cubra y deje reposar Después de retirar del fuego, cubra la cacerola y deje reposar durante 15 minutos. Drene el agua, luego pase agua fría sobre los huevos o colóquelos en un recipiente grande lleno de agua helada hasta que se enfríe.

Paso 4: pela los huevos Golpea suavemente un huevo en el mostrador para romper la cáscara. Usa tus dedos para despegar la cáscara. Enjuague el huevo pelado con agua fría para eliminar cualquier resto de cáscara. Si lo desea, use un cuchillo afilado de hoja delgada para picar los huevos.

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