Galletas con especias de jengibre | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ½ taza de manteca
• ⅓ taza de azúcar, más más para rodar
• 1 taza de melaza de sabor suave
• 2 cucharadas de leche
• 1 cucharada de jengibre molido
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• ¼ cucharadita de clavo molido
• ¼ cucharadita de canela molida
• ¼ cucharadita de nuez moscada molida
• 2 ½ tazas de harina para todo uso
• Polvo de brillo dorado (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 350 ° F. Línea dos bandejas para hornear con papel pergamino; dejar de lado. En un tazón grande, batir la manteca con una batidora eléctrica a temperatura media durante 30 segundos. Agregue 1/3 taza de azúcar; batir hasta la luz. Agregue melaza, leche, jengibre, sal, bicarbonato de sodio, clavo, canela y nuez moscada; batir hasta combinar. Batir la harina hasta que se combine.

• Paso 2

  Forme la masa en 48 bolas de 1 1/4-pulgada; enrolle azúcar adicional para cubrir. Arregle 2 pulgadas de distancia en las bandejas de galletas preparadas. Aplane ligeramente. Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén firmes. Retirar; Dejar enfriar sobre una rejilla. Si lo desea, cepille el polvo lustre. En un recipiente hermético, almacene a temperatura ambiente hasta 3 días o congele hasta 3 meses.

información nutricional

Por porción: 72 calorías (1 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 78 mg de sodio, 13 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 7 g de azúcar, 1 g de proteína.