Galletas de gofres | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 onzas de chocolate sin azúcar, cortado
• ⅓ taza de mantequilla o margarina
• ¾ taza de azúcar
• 2 huevos batidos
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 taza de harina para todo uso
• 1 taza de trozos de chocolate semidulce (6 onzas)
• 2 cucharadas de jarabe de maíz de color claro
• 1 cucharada de aceite de cocina
• ½ taza de nueces picadas

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente la plancha para gofres. En una cacerola mediana, derrita el chocolate sin endulzar y la mantequilla a fuego lento. Enfriar un poco. Agregue el azúcar, los huevos y la vainilla. Agrega harina; revuelva hasta que se combinen.

• Paso 2

  Coloque cucharaditas redondeadas de masa en el centro de cada rejilla de waffles. Hornee a fuego medio unos 75 segundos. Usando un tenedor, transfiera las galletas al estante; guay. Repita con la masa restante.

• Paso 3

  En una cacerola pequeña combine trozos de chocolate semidulce, jarabe de maíz y aceite de cocina. Cocine y revuelva a fuego lento hasta que esté suave. Dejar enfriar antes de usar. Extender sobre las cookies; espolvorear con nueces. Hace unas 24 galletas.

información nutricional

Por porción: 140 calorías, (2 g de grasa saturada, 25 mg de colesterol, 33 mg de sodio, 17 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 2 g de proteína.