Hamburguesas de pavo vegetariano | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ½ taza de zanahoria finamente rallada
• ¼ taza de migas de pan integral blando
• ¼ de taza de cebolla verde en rodajas finas
• 2 cucharadas de leche
• ¼ cucharadita de condimento italiano seco, triturado
• ¼ cucharadita de sal de ajo
• Pizca de pimienta de cayena
• 12 onzas de pavo molido magro o pollo
• Aceite en aerosol antiadherente
• ¼ taza de mostaza estilo Dijon
• ½ cucharadita de curry en polvo
• 4 panes integrales o blancos para hamburguesas, partidos y tostados
• Hojas de lechuga (opcional)
• Calabacín rallado o en rodajas finas (opcional)
• Tomate en rodajas (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  En un tazón mediano, combine los primeros siete ingredientes (a través de la pimienta de cayena). Agregue el pavo molido; mezclar bien. Forme la mezcla en cuatro empanadas de 1/2 pulgada de grosor.

• Paso 2

  Cubra una asadera con aceite en aerosol; calentar a fuego medio. Añadir empanadas; cocina de 10 a 13 minutos o hasta que ya no esté rosado (165 ° F), volteándolo una vez.

• Paso 3

  Mientras tanto, revuelva la mostaza y el curry en polvo.

• Etapa 4

  Rellene los bollos con hamburguesas y, si lo desea, lechuga, calabacín, tomate y mostaza.

información nutricional

Por porción: 260 calorías (2 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 64 mg de colesterol, 703 mg de sodio, 25 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 5 g de azúcar, 21 g de proteína.