Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 325 grados F. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel de aluminio antiadherente. Unte con mantequilla papel de aluminio regular o cubra ligeramente con spray antiadherente para cocinar; dejar de lado. En un molde para hornear poco profundo, esparza las nueces de manera uniforme; manténgalo caliente en el horno mientras prepara el glaseado.
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Para el glaseado, coloque el azúcar en una sartén grande y pesada. Calienta a fuego medio-alto, agitando la sartén varias veces para calentar el azúcar de manera uniforme (no revuelva). Calienta hasta que el azúcar comience a derretirse (debería verse almibarado). Comience a revolver solo el azúcar derretido para evitar que se dore demasiado; agite la sartén y revuelva suavemente para incorporar el azúcar restante sin derretir cuando comience a derretirse. Reduce el calor a medio-bajo. Continúe cocinando hasta que todo el azúcar se derrita y se dore, unos 5 minutos más. Agregue las 2 cucharadas de mantequilla a la sartén; revuelva hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla se combine. Retírelo del calor. Agregue sal. Agregue las nueces calientes a la sartén; revuelva para cubrir. Vierta la mezcla de nueces en una bandeja para hornear preparada. Enfriar por completo. Romper en grupos.
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Guarde la mezcla de nueces en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 1 semana. Antes de servir, transfiéralo a un tazón; agregue pretzels o pasas cubiertas de chocolate, frambuesas, fresas y cáscara de naranja; revuelva para mezclar. Rinde aproximadamente 8 tazas (dieciséis, porciones de 1/2 taza).
información nutricional
Por porción: 186 calorías (2 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 4 g de grasa monoinsaturada), 4 mg de colesterol, 123 mg de sodio, 19 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 12 g de azúcar, 3 g de proteína.
