Torta de triple queso | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 paquetes de 8 onzas de queso crema, ablandado
• 4 onzas de queso gruyere o suizo, finamente rallado (1 taza)
• 2 onzas de queso azul o queso feta, desmenuzado (1/2 taza)
• Topper de tomate asado en sartén o Top de manzana y jalapeño (ver más abajo)

Direcciones

• Paso 1

  Deje reposar los quesos a temperatura ambiente durante 30 minutos. En un procesador de alimentos grande o un tazón para mezclar, combine el queso crema, el queso gruyere y el queso azul. Procesar o batir hasta que esté bien combinado.

• Paso 2

  Forre un molde para pan de 7-1 / 2x3-1 / 2x2 pulgadas o un tazón de 3 cuartos con envoltura de plástico.

• Paso 3

  Para la sartén con tomate asado, esparza la mitad de la mezcla de queso en una sartén o tazón; vierta la mitad del adorno sobre el queso. Cubra y refrigere el adorno restante. Cucharee con cuidado la mezcla de queso restante y extienda uniformemente. Cubra y enfríe de 2 a 24 horas.

• Etapa 4

  Para Apple-Jalapeno Topper, esparza la mezcla de queso en un molde para pan o tazón; tapar y enfriar de 2 a 24 horas.

• Paso 5

  Para servir, desmolde el queso en una fuente para servir, quitando la envoltura de plástico. Cubra con el adorno restante. (Si desea hacer Apple-Onion Topper, espolvoree 1/4 de taza de pistachos, si lo desea). Sirva los aperitivos de queso con galletas saladas, panes planos, vegetales frescos o frutas. Rinde 24 porciones (2 cucharadas).

información nutricional

Por porción: 104 calorías, (6 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 28 mg de colesterol, 106 mg de sodio, 2 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 1 g de azúcar, 3 g de proteína.

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Topper de jalapeño de manzana

Ingredientes

• 1 manzana mediana Granny Smith u otra tarta de manzana, sin corazón y picada (1 taza)
• ⅓ taza de cebolla verde picada
• 1 cucharada de jugo de limón
• 2 cucharaditas de chile jalapeño picado
• 1 cucharadita de azúcar

Direcciones

• Paso 1

  Combine la manzana, las cebollas verdes, el jugo de limón, el pimiento jalapeño y el azúcar.

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Topper de tomate asado a la sartén

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla roja pequeña, cortada en rodajas finas (3/4 taza)
• 1 ½ tazas de tomates cherry en cuartos
• 2 cucharadas de vinagre blanco balsámico o de vino blanco
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de estragón fresco cortado o 1 cucharadita de estragón seco, triturado

Direcciones

• Paso 1

  En una sartén, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla roja. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté ligeramente dorado. Agregue tomates cherry, vinagre, ajo y estragón. Cocine a fuego lento, sin cubrir, hasta que se evapore la mayor parte del líquido. Retírelo del calor; enfriar un poco.