Galletas de lujo con nuez moscada y calabaza | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 taza de mantequilla, ablandada
• 1 taza de azúcar morena empacada
• 2 cucharaditas de nuez moscada recién rallada o 1 cucharadita de nuez moscada molida
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 taza de calabaza enlatada
• 1 huevo
• 2 cucharaditas de vainilla
• 2 tazas de harina para todo uso
• 2 tazas de piezas para hornear blancas (12 onzas)
• Mitades de nuez (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 350 grados F. En un tazón grande, bata la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue azúcar morena, nuez moscada y bicarbonato de sodio. Batir hasta combinar, raspando el tazón de vez en cuando. Batir la calabaza, el huevo y la vainilla hasta que se combinen. Agregue la mayor cantidad de harina posible con la batidora. Con una cuchara de madera, agregue la harina restante. Agregue los trozos blancos para hornear.

• Paso 2

  Coloque la masa con cucharaditas redondeadas a 2 pulgadas de distancia sobre una bandeja para hornear sin engrasar. Si lo desea, presione una media nuez suavemente sobre cada galleta. Hornee en el horno precalentado durante 11 a 14 minutos o hasta que los bordes estén firmes. Enfriar en una bandeja para hornear durante 2 minutos. Transfiera las cookies a una rejilla de alambre; dejar enfriar.

Consejos

Coloque las galletas entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacene a temperatura ambiente por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.

información nutricional

Por porción: 92 calorías (3 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 13 mg de colesterol, 51 mg de sodio, 10 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 7 g de azúcar, 1 g de proteína.