Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Direcciones
- El día antes:
- Día de la puerta trasera:
- Equipo imprescindible:
- información nutricional
- Salsa de Tomatillo y Ajo
- Ingredientes
- Direcciones
- *Propina:
Ingredientes
Direcciones
El día antes:
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Retire la carne de los pollos, desechando la piel y los huesos. Usando dos tenedores, separe la carne en pedazos. Coloque el pollo desmenuzado en un recipiente de almacenamiento; cubrir y enfriar durante la noche. Prepare la salsa de tomate y ajo. Transferencia a un contenedor de almacenamiento; cubrir y enfriar durante la noche.
Día de la puerta trasera:
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En una olla de cocción lenta de 3-1 / 2- o 4 cuartos con un adaptador para automóvil, combine el pollo desmenuzado y la salsa. Cubra y caliente a temperatura alta aproximadamente 2 horas o hasta que se caliente por completo. Sazone al gusto con sal y pimienta.
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Cubra bien la olla de cocción lenta y tote en un transportador aislado. Lleve los ingredientes deseados en una hielera aislada con bolsas de hielo.
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En el sitio de la cola, conecte la olla de cocción lenta al adaptador del automóvil y mantenga la mezcla de pollo caliente en la configuración de calor cálido. Para servir, rellene los panecillos con la mezcla de pollo y los ingredientes.
Equipo imprescindible:
Olla de cocción lenta de 3-1 / 2- o 4 cuartos con un adaptador para automóvil Portador aislado Enfriador aislado con bolsas de hielo
información nutricional
Por porción: 291 calorías, (3 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 65 mg de colesterol, 1017 mg de sodio, 32 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 3 g de azúcar, 18 g de proteína.Salsa de Tomatillo y Ajo
Ingredientes
Direcciones
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En una licuadora o procesador de alimentos combine los tomatillos, la cebolla, el cilantro, el jugo de lima, el aceite vegetal, el jalapeño, el ajo, el comino, la sal y la pimienta negra. Cubra y procese hasta que quede suave.
*Propina:
Debido a que los chiles contienen aceites volátiles que pueden quemar la piel y los ojos, evite el contacto directo con ellos tanto como sea posible. Cuando trabaje con chile, use guantes de plástico o goma. Si sus manos desnudas tocan los pimientos, lávese bien las manos y las uñas con agua tibia y jabón.
