Biscotti de desayuno con aroma a té | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 4 bolsitas de té de especias anaranjadas
• ⅓ taza de mantequilla, ablandada
• ⅔ taza de azúcar
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• ½ cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1 cucharadita de vainilla
• 2 tazas de harina para todo uso
• ⅓ taza de almendras en rodajas

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 375 ° F. Retire el té de las bolsas de té (debe tener aproximadamente 1 cucharada de té suelto) y colóquelo en una licuadora o molinillo de café; moler hasta que esté bien. Ponga el té molido a un lado. Engrase ligeramente una bandeja para hornear extra grande; dejar de lado.

• Paso 2

  En un tazón grande batir la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue azúcar, levadura en polvo y sal. Batir hasta que se mezclen, raspando los lados del tazón de vez en cuando. Batir los huevos y la vainilla hasta que se combinen. Batir el té molido y la mayor cantidad de harina posible con la batidora. Con una cuchara de madera, agregue la harina restante y las almendras. Si es necesario, cubra y enfríe aproximadamente 1 hora o hasta que la masa sea fácil de manejar.

• Paso 3

  Ponga la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; dividir en tres porciones iguales. Forme cada porción en un rollo de 8 pulgadas de largo. Coloque los rollos a una distancia de aproximadamente 3 pulgadas en una bandeja para hornear preparada; aplanar los rollos ligeramente hasta aproximadamente 2 pulgadas de ancho.

• Etapa 4

  Hornee unos 20 minutos o solo hasta que los fondos y los bordes estén dorados (los panes se extenderán ligeramente). Enfriar en una bandeja para hornear sobre una rejilla de alambre unos 30 minutos o hasta que esté completamente frío. Reduzca la temperatura del horno a 325 ° F.

• Paso 5

  Transfiera los rollos a una tabla de cortar. Con un cuchillo de sierra, corte cada rollo en diagonal en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. Coloque las rebanadas, con los lados cortados hacia abajo, en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee por 8 minutos. Voltee las rodajas; hornee durante 8 a 10 minutos más o hasta que las rebanadas estén crujientes y doradas. Transfiera a una rejilla y deje enfriar.

Almacenar:

Capa biscotti entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacene a temperatura ambiente por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.