Salteado dulce y picante de edamame-beef | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 4 cucharaditas de aceite de canola
• 2 cucharaditas de jengibre fresco finamente picado
• 3 tazas de verduras frescas salteadas y envasadas
• 8 onzas de solomillo de ternera sin grasa y cortado en tiras muy finas
• 1 taza de soja dulce sin cáscara congelada (edamame)
• 3 cucharadas de salsa hoisin
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 1 cucharadita de pasta de chile rojo
• 1 bolsa de 8.8 onzas de arroz integral integral cocido

Direcciones

• Paso 1

  En un wok o sartén antiadherente, caliente la mitad del aceite a fuego medio-alto. Cocine y revuelva el jengibre 15 segundos. Agrega vegetales. Cocine y revuelva 4 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes. Retirar las verduras.

• Paso 2

  Agregue el aceite restante al wok. Cocine y revuelva la carne y el edamame 2 minutos o hasta que la carne esté dorada. Regrese las verduras al wok. En un tazón combine la hoisin, el vinagre y la pasta de chile. Agregue a la mezcla de carne y revuelva para cubrir. Calor a través.

• Paso 3

  Mientras tanto, caliente el arroz según las instrucciones del paquete. Sirva la carne sobre el arroz. Rinde 4 porciones.

información nutricional

Por porción: 330 calorías (2 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 4 g de grasa monoinsaturada), 24 mg de colesterol, 272 mg de sodio, 34 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 7 g de azúcar, 22 g de proteína.