Pollo dulce de cilantro caliente | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 2 cucharaditas de azúcar morena oscura
• 2 cucharaditas de salsa Sriracha
• 1 cucharadita de cilantro molido
• 1 cucharadita de chile en polvo
• 4 mitades de pechuga de pollo sin hueso y sin piel de 6 onzas, aplanadas a 1/2 pulgada de grosor
• ⅓ taza de jugo de naranja
• Cilantro

Direcciones

• Paso 1

  Mezcle el aceite, el azúcar, la salsa Sriracha, el cilantro y el chile en polvo en un tazón pequeño. Coloque el pollo en una fuente para hornear poco profunda. Coloque la mezcla de aceite sobre el pollo y gírelo varias veces para cubrirlo. Dejar reposar 15 minutos.

• Paso 2

  Calienta una sartén muy grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocine por 5 minutos. Voltee, reduzca el fuego a medio y cocine de 5 a 7 minutos más o hasta que esté listo (165 ° F). Retirar a una fuente de servir y cubrir para mantener el calor.

• Paso 3

  Aumenta el calor a medio-alto. Agregue el jugo de naranja a la sartén y cocine por 2 minutos o hasta que se reduzca a 2 cucharadas, revolviendo para raspar los trozos dorados. Cuchara uniformemente sobre el pollo. Sazone con sal y pimienta y espolvoree con cilantro.

información nutricional

Por porción: 257 calorías (1 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 4 g de grasa monoinsaturada), 124 mg de colesterol, 272 mg de sodio, 5 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 5 g de azúcar, 39 g de proteína.