Bruschetta de queso de cabra y fresa | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 baguette de 8 onzas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 queso de cabra de registro de 4 onzas (chevre)
• 1 ½ tazas de fresas en rodajas
• ½ taza de rúcula
• Aceite de oliva
• Sal marina o sal gruesa
• Pimienta negra recién molida
• Hierbas frescas cortadas

Direcciones

• Paso 1

  Calienta el asador. Reduzca a la mitad la baguette en sentido transversal, luego a lo largo. Coloque los lados cortados hacia arriba en una bandeja para hornear grande. Pincelar con 1 cucharada de aceite. Ase a la parrilla, de 3 a 4 pulgadas del fuego, durante 1-1 / 2 a 2 minutos o hasta que esté ligeramente tostado.

• Paso 2

  Rebane y divida el queso entre tostadas. Cubra con las bayas en rodajas. Ase a la parrilla de 2 a 3 minutos o hasta que el queso y las bayas se ablanden. Retirar del asador; Cubrir con rúcula. Rocíe aceite adicional. Espolvorea sal, pimienta y hierbas. Rinde 4 porciones.

información nutricional

Por porción: 346 calorías (7 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 7 g de grasa monoinsaturada), 22 mg de colesterol, 616 mg de sodio, 37 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 5 g de azúcar, 13 g de proteína.