1. Retire las hojas con bordes marrones, magulladas, marchitas o viejas.
2. Lave las verduras con agua fría, luego separe las hojas y enjuáguelas en un colador con agua fría. Si las hojas son muy arenosas o arenosas, repita el paso de enjuague.
3. Use una ruleta para secar las lechugas verdes lavadas o sacúdalas.
4. Coloque las hojas entre toallas de papel y guárdelas en un recipiente hermético o bolsa de plástico en el refrigerador. La lechuga limpia se mantendrá así durante una semana.
