Salsa picante de melón | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ½ de un melón mediano, sin semillas, pelado y picado (aproximadamente 2-1 / 2 tazas)
• 1 lata de 8 onzas de piña triturada (paquete de jugo), escurrida
• ¾ taza de pimiento rojo picado (1 mediano)
• ¼ taza de cebollas verdes en rodajas finas (2)
• 2 cucharadas de cilantro fresco cortado
• 2 cucharadas de vinagre de vino blanco o vinagre de arroz
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 chile jalapeño fresco, sin semillas y finamente picado
• ⅛ cucharadita de sal

Direcciones

• Paso 1

  En un tazón grande, combine el melón, la piña, el pimiento dulce, las cebollas verdes, el cilantro, el vinagre, el aceite, el chile y la sal. Sirva inmediatamente o cubra y enfríe hasta por 2 días.

• Paso 2

  Sirva con carne a la parrilla o asada, aves o mariscos, o como salsa con vegetales frescos y / o chips de tortilla.

información nutricional

Por porción: 33 calorías (0 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 0 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 22 mg de sodio, 4 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 4 g de azúcar, 0 g de proteína.