Capitán del país pollo | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 ½ - 3 libras de trozos de pollo con carne (pechugas, muslos y muslos)
• 1 lata de 14.5 onzas de tomates guisados ​​al estilo grueso
• ¼ taza de perejil picado
• ¼ taza de grosellas o pasas
• 1 cucharada de curry en polvo
• ½ cucharadita de gránulos instantáneos de caldo de pollo
• ½ cucharadita de maza molida o nuez moscada
• ¼ cucharadita de azúcar
• 1 cucharada de maicena
• 1 cucharada de agua fría
• Arroz cocido caliente
• 2 cucharadas de almendras tostadas y trituradas (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Piel de pollo. En una sartén grande, mezcle los tomates, el perejil, las pasas o las pasas sin escurrir, el curry en polvo, los gránulos de caldo, la maza o la nuez moscada y el azúcar. Coloque el pollo en la sartén. Coloque la mezcla de tomate sobre el pollo. Llevar a ebullición; reducir el calor Cubra y cocine a fuego lento durante 35 a 45 minutos o hasta que el pollo esté tierno y ya no esté rosado. Con una cuchara ranurada, retire el pollo de la sartén; mantener el calor

• Paso 2

  Para la salsa, descrema la grasa de la mezcla de tomate en una sartén. En un tazón pequeño mezcle la maicena y el agua fría; agregar a la sartén. Cocine y revuelva hasta que espese y se formen burbujas. Cocine y revuelva por 2 minutos más. Sirva el pollo y la salsa con arroz. Espolvorea con almendras, si lo deseas. Rinde 6 porciones.

información nutricional

Por porción: 394 calorías (3 g de grasa saturada, 86 mg de colesterol, 276 mg de sodio, 40 g de carbohidratos, 32 g de proteína.