Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Direcciones
- Salsa Asiática de Jengibre y Soja
- Salsa Teriyaki de Piña
- información nutricional
Ingredientes
Direcciones
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Corte y deseche las puntas de las alitas de pollo. Cortar las alas en las articulaciones para formar 24 piezas. En una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio alto. Añade alas; cocine 10 minutos o hasta que se dore, volteando una vez. Escurrir la grasa.
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Vierta la salsa asiática de jengibre y soja o la salsa teriyaki de piña sobre las alitas de pollo. Cocine a fuego lento, cubierto, 5 minutos. Cocine a fuego lento, sin tapar, de 10 a 15 minutos más o hasta que el pollo ya no esté rosado y la salsa esté ligeramente espesa, revolviendo ocasionalmente. Si lo desea, espolvoree con cebollas verdes.
Salsa Asiática de Jengibre y Soja
En un tazón pequeño combine 1/2 taza de vino blanco seco, 1/3 taza de jengibre fresco en rodajas finas; 1/4 taza de salsa de soja reducida en sodio; 2 cucharadas. cada salsa hoisin, concentrado de jugo de naranja congelado y miel; 1 cucharadita Polvo chino de cinco especias; y 1 diente de ajo, en rodajas finas.
Salsa Teriyaki de Piña
En un tazón pequeño, combine 1/2 taza de salsa de soja reducida en sodio y vino blanco seco o sake, 1/3 taza de jugo de piña sin azúcar, 2 cucharadas. cada miel y jengibre fresco en rodajas finas, y 1 diente de ajo, en rodajas finas. Por porción: igual que antes excepto 136 calorías, 5 g de carbohidratos, 4 g de azúcar total, 1% de vitamina C, 329 mg de sodio
información nutricional
Por porción: 148 calorías, (2 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 65 mg de colesterol, 228 mg de sodio, 7 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 5 g de azúcar, 11 g de proteína.
