Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Descongele el pescado, si está congelado. Cortar en cuatro piezas del tamaño de una porción, si es necesario. Dejar de lado. Prepare la ensalada de pimienta y menta hasta 30 minutos antes de servir. Cubrir y enfriar.
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En un plato poco profundo combine el huevo y el agua. En otro plato poco profundo combine la harina de maíz, los pimientos picados, el pan rallado, el queso parmesano y la sal. Coloque la harina en un tercer plato poco profundo. Sumerja cada pedazo de pescado en harina, luego en la mezcla de huevo, luego cubra uniformemente con la mezcla de harina de maíz.
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En una sartén grande calienta el aceite a fuego medio. Agregue el pescado y fríalo durante 4 a 5 minutos por cada lado o hasta que esté dorado y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
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Sirva las rodajas de repollo y limón con filetes de pescado. Rinde 4 porciones.
información nutricional
Por porción: 446 calorías (6 g de grasa saturada, 6 g de grasa poliinsaturada, 10 g de grasa monoinsaturada), 110 mg de colesterol, 738 mg de sodio, 22 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 4 g de azúcar, 23 g de proteína.Ensalada de menta y pimienta
Ingredientes
Direcciones
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Retire las semillas, el tallo y las membranas de la mitad de chile poblano. Cortar en finas astillas del tamaño de un bocado. En un tazón grande, combine el repollo rallado con el aderezo de ensalada de repollo en botella. Agregue suavemente las tiras de pimienta, el perejil italiano y la menta.
