Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Direcciones
- información nutricional
- Glaseado de naranja
- Ingredientes
- Direcciones
- Topping de nuez
- Ingredientes
- Direcciones
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 350 grados F. Coloque las pasas y la mantequilla en el procesador de alimentos; procese hasta que las pasas estén picadas y combinadas con mantequilla. Transfiera la mezcla a un tazón extra grande. Con una batidora eléctrica, bata el azúcar morena, los huevos, el jengibre cristalizado, la cáscara de naranja y la vainilla hasta que estén cremosos.
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En un tazón mediano combine la harina, las nueces, la canela, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la nuez moscada, el jengibre y la sal. Poco a poco, mezcle la mezcla de harina con la mezcla de mantequilla. Mezclar hasta que esté bien combinado.
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Con una cucharada de galletas de 2 cucharadas, coloque la masa a 4 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar. Aplane las tapas ligeramente. Coloque 1 cucharadita de cobertura de nuez en el centro de cada galleta sin hornear.
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Hornee de 12 a 13 minutos o hasta que los bordes estén listos. Deje enfriar en la sartén por 2 minutos; transfiera las galletas al estante de enfriamiento. Enfriar por completo.
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Rocíe las galletas enfriadas con glaseado de naranja. Hace 3 docenas de galletas grandes.
información nutricional
Por porción: 210 calorías (4 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 26 mg de colesterol, 70 mg de sodio, 34 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 21 g de azúcar, 2 g de proteína.Glaseado de naranja
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón pequeño, mezcle el azúcar en polvo y la cáscara de naranja finamente rallada. Agregue suficiente jugo de naranja para obtener un glaseado de consistencia llovizna.
Topping de nuez
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón pequeño, combine las pasas, las nueces, la crema agria y la cobertura de caramelo. Cubra y enfríe hasta que esté listo para usar.
