Roly-poly galletas santa | mejores casas y jardines

Ingredientes

1 taza de mantequilla (sin sustitutos)
½ taza de azúcar
1 cucharada de leche
1 cucharadita de vainilla
2 ¼ tazas de harina para todo uso
Colorante alimentario de pasta roja
Trozos de chocolate semidulce en miniatura
½ taza de manteca
½ cucharadita de vainilla
2 ⅓ tazas de azúcar en polvo tamizada
1 cucharada de leche
Leche
Caramelos de canela roja

Direcciones

Paso 1
En un tazón grande batir la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Añade azucar; Batir hasta que se mezclen, raspando los lados del tazón de vez en cuando. Batir en 1 cucharada de leche y 1 cucharadita de vainilla. Agregue la mayor cantidad de harina posible con la batidora. Con una cuchara de madera, agregue la harina restante. Retire 1 taza de la masa. Revuelva el colorante rojo de pasta alimenticia en la masa restante para obtener el color deseado.
Paso 2
Dale forma a cada Papá Noel haciendo una bola de 3/4 de pulgada y cuatro bolas de 1/4 de pulgada con masa simple. De la masa roja, forme una bola de 1 pulgada y cinco bolas de 1/2 pulgada. Aplane la bola roja de 1 pulgada en una bandeja para hornear forrada de pergamino hasta que tenga 1/2 pulgada de grosor. Coloque una bola simple de 3/4 de pulgada para la cabeza y aplanar hasta 1/2 pulgada de espesor. Coloque cuatro bolas rojas de 1/2 pulgada para brazos y piernas. Forma la bola roja restante de 1/2 pulgada en un sombrero. Coloque bolas simples de 1/4 de pulgada en los extremos de brazos y piernas para manos y pies. Agregue trozos de chocolate para ojos y botones.
Paso 3
Hornee en un horno de 325 grados F durante 12 a 15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Enfriar 2 minutos en una bandeja para hornear galletas. Retire a los bastidores de alambre y enfríe completamente.
Etapa 4
Para el glaseado, en un tazón pequeño batir la manteca y 1/2 cucharadita de vainilla con una batidora eléctrica durante 30 segundos. Poco a poco agregue 1-1 / 3 tazas de azúcar en polvo, mezclando bien. Agregue 1 cucharada de leche. Poco a poco, agregue 1 taza de azúcar en polvo restante y suficiente leche (3 a 4 cucharaditas) para obtener un glaseado de consistencia de tubería.
Paso 5
Coloca el glaseado en una bolsa de decoración con punta de estrella mediana. Tubo de bigote, barba, banda en el sombrero y pompón. Para la nariz, coloque un caramelo de canela con un poco de glaseado. Hace 12 galletas.

Consejo de preparación:

Paso 1
Almacene las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 3 días o almacene las galletas sin decorar en el congelador hasta 1 mes. Descongele y decore como se indicó anteriormente.

Arboles

Prepare la masa como se indica en el Paso 1. Retire 1/2 taza de la masa. Tinte la masa restante con colorante alimentario de pasta verde. Precaliente el horno a 325 ° F. Para cada galleta, forma la masa verde en diez bolas de 1/2 pulgada. En una bandeja para hornear forrada con pergamino, coloque las bolas en forma de árbol con una fila de cuatro bolas, rematadas con una fila de tres bolas, una fila de dos bolas y una bola encima. Presione suavemente las bolas entre sí. Forme una masa simple en una bola de 3/4 de pulgada y colóquela en la parte inferior para obtener el tronco de un árbol. Repita con la masa restante, dejando 2 pulgadas entre las galletas. Hornee a 325 ° F durante 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deja enfriar las galletas en una bandeja para hornear durante 2 minutos. Transfiera cuidadosamente las cookies a una rejilla; guay. Para la formación de hielo, en un tazón mediano, mezcle 4 tazas de azúcar en polvo, 1 cucharadita de vainilla y suficiente leche (3 a 4 cucharadas) para obtener una consistencia de hielo. Rocíe la formación de hielo de un lado a otro sobre los árboles para que parezca oropel.

Estrellas

Prepare la masa como se indica en el Paso 1. Tinte la masa con colorante alimentario de pasta amarilla. Precaliente el horno a 325 ° F. Para cada galleta, forme una bola de masa de 3/4 de pulgada, cinco bolas de masa de 1/2 pulgada, cinco bolas de masa de 1/4 de pulgada y cinco bolas de masa de 1/8 de pulgada. En una bandeja para hornear forrada con pergamino, coloque las bolas en forma de estrella comenzando con una bola de masa de 3/4 de pulgada en el centro. Arregle las bolas restantes comenzando con la bola de 1/2 y terminando con las bolas de 1/8-pulgada para formar los 5 puntos de la estrella. Presione suavemente las bolas entre sí. Repita con la masa restante, dejando 2 pulgadas entre las galletas. Hornee en el horno a 325 ° F durante 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deja enfriar las galletas en una bandeja para hornear durante 2 minutos. Transfiera cuidadosamente las cookies a una rejilla; guay. Decorar con polvo de brillo dorado. Hace 15 galletas.

Muñecos de nieve

Prepare la masa como se indica en el Paso 1. Precaliente el horno a 325 ° F. Para cada galleta, forme la masa en una bola de 1-1 / 4 pulgadas, una bola de 1 pulgada y una bola de 3/4 pulgadas. En una bandeja para hornear forrada con pergamino, coloque las bolas en forma de muñeco de nieve. Presione suavemente las bolas entre sí. Repita con la masa restante, dejando 2 pulgadas entre las galletas. Hornee en el horno a 325 ° F durante 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deja enfriar las galletas en una bandeja para hornear durante 2 minutos. Transfiera cuidadosamente las cookies a una rejilla; guay. Decore los muñecos de nieve según lo desee con piezas de chocolate en miniatura, cuero de frutas rojas, jimmies naranjas, galletas de sándwich de chocolate en miniatura y caramelos de chocolate en capas. Hace 15 galletas.