Helado de vino tinto | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 libra de fresas frescas picadas
• 1 libra de moras frescas
• 2 tazas de azúcar
• 1 ¼ tazas de vino tinto seco
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• 1 pieza de 1 pulgada de jengibre fresco, en rodajas
• 1 cucharadita de vainilla
• ½ cucharadita de sal
• Crema batida
• Pimienta negra (opcional)
• Canela molida (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  En una cacerola grande combine los primeros ocho ingredientes (a través de la sal). Cocine y revuelva a fuego medio-alto hasta que la fruta se ablande y el azúcar se disuelva.

• Paso 2

  Retírelo del calor; Deje que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente. Retire las rodajas de jengibre; descarte.

• Paso 3

  Trabajando en lotes, transfiera la mezcla de vino a una licuadora. Cubra y mezcle hasta que quede suave. Transfiera la mezcla mezclada a un plato o sartén de 13x9 pulgadas. Cubra y congele durante la noche.

• Etapa 4

  Cuando esté listo para servir, coloque el sorbete en copas de vino. Cubra con crema batida y espolvoree con pimienta negra o canela, si lo desea.

información nutricional

Por porción: 208 calorías, (2 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 8 mg de colesterol, 102 mg de sodio, 41 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 38 g de azúcar, 1 g de proteína.