Pollo a la banana roja | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 ½ - 3 libras de trozos de pollo con carne
• 1 cucharada de aceite de cocina
• 2 cebollas grandes, cortadas en aros
• 1 botella de cerveza de 12 onzas
• 1 cucharada de azúcar morena
• ¼ - 0.5 cucharadita de pimiento rojo molido
• ¼ cucharadita de sal
• 5 plátanos rojos medianos o plátanos Cavendish verdes, cortados en trozos de 3/4 de pulgada
• 1 cucharada de maicena

Direcciones

• Paso 1

  Enjuague el pollo; seque. Caliente el aceite en una sartén de 12 pulgadas; agregar pollo Cocine el pollo, sin tapar, a fuego medio durante 10 minutos. Voltea el pollo; agregue la cebolla y cocine 5 minutos más o hasta que el pollo y la cebolla estén ligeramente dorados. Escurrir la grasa. Agregue con cuidado 1-1 / 4 tazas de cerveza, el azúcar morena, el pimiento rojo y la sal.

• Paso 2

  Llevar a ebullición; reducir el calor Cocine a fuego lento, cubierto, durante 15 minutos. Descubrir; agregue las bananas y cocine por 12 minutos más o hasta que el pollo esté bien cocido.

• Paso 3

  Con una cuchara ranurada, retire el pollo, la cebolla y el plátano en una fuente; cubrir para mantener el calor. Mida el líquido restante y, si es necesario, agregue agua a un total de 1 taza.

• Etapa 4

  Regrese la mezcla de pollo y líquido a la sartén. Combine el 1/4 de taza restante de cerveza y la maicena; agregar a la sartén. cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese y burbujee; cocine por 1 a 2 minutos más. Sirva el pollo y la salsa sobre arroz caliente, si lo desea. Rinde 6 porciones.

información nutricional

Por porción: 383 calorías, (3 g de grasa saturada, 86 mg de colesterol, 178 mg de sodio, 33 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 27 g de proteína.