Ravioles con salsa de espinacas y tomate | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ½ taza de champiñones frescos en rodajas
• 1 cucharada de aceite de oliva o aceite de cocina
• 1 lata de 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos con hierbas, sin escurrir
• 1 lata de 8 onzas de salsa de tomate baja en sodio
• ¼ taza de vino tinto seco o caldo de res
• ½ cucharadita de pimienta negra molida
• ¼ cucharadita de semillas de hinojo, trituradas
• 1 paquete de 9 onzas de ravioles refrigerados rellenos de carne o queso
• 1 paquete de 10 onzas de espinacas picadas congeladas, descongeladas y bien escurridas
• ¼ de taza de queso parmesano o romano finamente rallado

Direcciones

• Paso 1

  En una sartén grande cocine los champiñones en aceite caliente unos 5 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo con frecuencia. Agregue los tomates sin escurrir, la salsa de tomate, el vino, la pimienta y el hinojo. Llevar a ebullición. Reducir el calor; cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

• Paso 2

  Mientras tanto, cocine los ravioles de acuerdo con las instrucciones del paquete; desagüe. Mezcle suavemente los ravioles con la mezcla de tomate y las espinacas. Transfiera a una cacerola sin engrasar de 1-1 / 2 cuartos de galón. Cubra con queso parmesano o romano. Hornee, sin cubrir, en un horno a 350 grados F 20 minutos o hasta que se caliente por completo. Rinde 4 porciones.

Consejos

Ensamble la cacerola, cubra con queso y cubra con papel aluminio. Refrigerar hasta 24 horas. Para servir, hornee, cubierto, en un horno a 350 grados F durante 40 minutos o hasta que esté caliente.

información nutricional

Por porción: 325 calorías, (6 g de grasa saturada, 69 mg de colesterol, 875 mg de sodio, 35 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 16 g de proteína.