Tiramisú de frambuesa | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ¼ de paquete de ladyfingers de 3 onzas, en cubos (6 mitades)
• 2 cucharadas de espresso o café fuerte
• ¼ taza de queso crema bajo en grasa (Neufchatel)
• ¼ taza de crema agria láctea
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de vainilla
• ¼ taza de frambuesas
• Ramitas de menta fresca y / o frambuesas (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Divida la mitad de los cubos de ladyfinger entre dos platos de postre de 5 a 6 onzas. Rocíe los cubos ladyfinger con la mitad del espresso. Dejar de lado.

• Paso 2

  En un tazón mediano, revuelva el queso crema para ablandar. Agregue la crema agria, el azúcar y la vainilla. (Batir suavemente con un batidor de alambre, si es necesario.) Agregue 1/4 de taza de frambuesas con una cuchara de madera, machacando ligeramente.

• Paso 3

  Coloca la mitad de la mezcla de queso crema sobre los cubos de ladyfinger. Agregue los dedos restantes y rocíe con el espresso restante. Cubra con la mezcla restante de queso crema. Cubra y enfríe de 1 a 24 horas. Si lo desea, decore con ramitas de menta fresca y / o frambuesas adicionales.

información nutricional

Por porción: 170 calorías (4 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 42 mg de colesterol, 81 mg de sodio, 23 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 17 g de azúcar, 3 g de proteína.