Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Cocine los fideos de acuerdo a las instrucciones del paquete; desagüe. Enjuague con agua fría hasta que se enfríe; desagüe.
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Si usa espárragos frescos, cocine en una cacerola cubierta en una pequeña cantidad de agua hirviendo ligeramente salada durante 4 a 6 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes. (O, si usa espárragos congelados, cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete). Drene bien.
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En un tazón grande, combine fideos, espárragos, zanahorias y carne de cerdo. Dividir en 4 contenedores individuales. Cubra y enfríe durante la noche.
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En un frasco con tapa de rosca, combine la salsa de soya reducida en sodio, el vinagre o el vinagre de arroz, la miel, el aceite de cocina y el aceite de sésamo tostado. Cubra y agite bien para mezclar. Divida entre 4 pequeños recipientes cubiertos. Enfríe durante la noche.
Para llevar:
En un recipiente aislado con bolsas de hielo, empaque la mezcla de fideos, la vinagreta y los adornos por separado. Servir; agite el aderezo y revuelva con la mezcla de fideos.
información nutricional
Por porción: 338 calorías (3 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 4 g de grasa monoinsaturada), 71 mg de colesterol, 654 mg de sodio, 35 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 12 g de azúcar, 23 g de proteína.
