Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
-
En un tazón grande combine la mantequilla y el queso crema. Batir con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue azúcar en polvo, levadura en polvo y sal. Batir hasta combinar, raspando el tazón de vez en cuando. Batir el huevo y la vainilla hasta que se combinen. Agregue la mayor cantidad de harina posible con la batidora. Con una cuchara de madera, agregue la harina restante. Si lo desea, agregue la cáscara de naranja.
-
Divide la masa por la mitad. Forme cada mitad en un rollo de aproximadamente 1-1 / 2 pulgadas de diámetro. Coloque los pistachos en una hoja de papel encerado. Enrolle cada rollo en pistachos. Envuelva cada rollo en una envoltura de plástico o papel encerado. Enfríe aproximadamente 1 hora o hasta que la masa esté lo suficientemente firme como para rebanar.
-
Precaliente el horno a 375 ° F. Corte los rollos en rodajas de 1/4 de pulgada. Coloque 1 pulgada de distancia en bandejas para hornear sin engrasar.
-
Hornee durante 7 a 9 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Transferencia a bastidores de alambre; guay.
Almacenar:
Coloque los rollos de masa para galletas en una bolsa para congelar con cierre. Selle, etiquete y congele hasta por 2 meses. Para almacenar galletas horneadas, coloque las galletas entre láminas de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacene a temperatura ambiente por hasta 2 días o congele por hasta 3 meses.
información nutricional
Por porción: 72 calorías, (2 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 12 mg de colesterol, 50 mg de sodio, 9 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 3 g de azúcar, 1 g de proteína.
