Alas de teriyaki de piña | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 12 alitas de pollo (alrededor de 2 1/2 libras en total)
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• ½ taza de salsa de soja reducida en sodio
• ½ taza de sake o vino blanco seco
• ⅓ taza de jugo de piña sin azúcar
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de jengibre fresco pelado en rodajas finas
• 1 diente de ajo, en rodajas finas
• 2 cucharadas de cebolla verde en rodajas finas (1)

Direcciones

• Paso 1

  Corte y deseche las puntas de las alitas de pollo. Cortar las alas en las articulaciones para formar 24 piezas. En una sartén de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue las alitas de pollo; cocina unos 10 minutos o hasta que estén dorados por ambos lados. Escurrir la grasa.

• Paso 2

  Para la salsa, en un tazón pequeño combine la salsa de soya, el sake, el jugo de piña, la miel, el jengibre y el ajo. Vierta la salsa sobre las alitas de pollo.

• Paso 3

  Llevar a fuego lento. Cocine, cubierto, por 5 minutos. Cocine sin tapar durante 10 a 15 minutos más o hasta que el pollo ya no esté rosado y la salsa esté ligeramente espesa, revolviendo ocasionalmente. Transfiera a una fuente de servir. Decorar con cebolla verde.

información nutricional

Por porción: 167 calorías, (2 g de grasa saturada, 3 g de grasa poliinsaturada, 4 g de grasa monoinsaturada), 39 mg de colesterol, 422 mg de sodio, 5 g de carbohidratos, 4 g de azúcar, 10 g de proteína.