Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Lave las ciruelas. Cortar las ciruelas por la mitad; pozo. Retire la raíz y los extremos del tallo de las cebollas. Cortar la cebolla por la mitad a lo largo; cortar en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. Coloque las mitades de ciruela y las rodajas de cebolla en frascos de conservas esterilizados y calientes.
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En una cacerola grande de acero inoxidable, esmalte o antiadherente, combine el agua y el vinagre. Llevar a ebullición. Agregue azúcar, canela, pimienta de Jamaica, clavo, anís estrellado y sal. Vuelva a hervir, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Retírelo del calor.
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Vierta líquido caliente sobre ciruelas y cebollas en frascos, dejando un espacio de cabeza de 1/4 de pulgada. Limpie los bordes del frasco; ajustar las tapas
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Procese los frascos llenos en una envasadora de agua hirviendo durante 5 minutos (comience a cronometrar cuando el agua vuelva a hervir). Retire los frascos de la envasadora; enfriar en bastidores de alambre.
información nutricional
Por porción: 239 calorías, (0 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 0 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 102 mg de sodio, 59 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 56 g de azúcar, 1 g de proteína.
