Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase ligeramente las bandejas para galletas; dejar de lado. En un tazón grande, bata la manteca y la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue azúcar morena, bicarbonato de sodio y sal. Batir hasta combinar, raspando el tazón de vez en cuando. Batir los huevos hasta que se combinen. Agregue la mayor cantidad de harina posible con la batidora. Con una cuchara de madera, agregue la harina restante, las nueces y, si lo desea, los trozos de chocolate.
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Divida la masa en ocho porciones iguales (aproximadamente 2/3 de taza cada una). Coloque una a tres de las porciones en cada bandeja de horno, dejando aproximadamente 7 pulgadas entre las porciones. Aplane las porciones hasta 1/2 pulgada de espesor.
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Hornee unos 20 minutos o hasta que las partes superiores estén doradas (no hornee). Deje enfriar sobre rejillas de alambre durante 2 minutos. Con un cuchillo o un cortador de pizza, corte cada galleta en seis trozos. Transfiera cookies a bastidores de alambre; guay.
Gotas de Pacana Crispie:
Prepárelo como se indica, excepto que deje caer la masa con cucharaditas redondeadas a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas en las bandejas de galletas preparadas. Hornee unos 12 minutos o hasta que las partes superiores estén doradas. Transferencia a una rejilla de alambre; guay. Hace unas 60 galletas.
Almacenar:
Coloque las galletas entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacene a temperatura ambiente por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.
información nutricional
Por porción: 122 calorías (2 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 13 mg de colesterol, 48 mg de sodio, 17 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 11 g de azúcar, 1 g de proteína.
