Camarones y pasta con salsa de maní | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ½ paquete de 14 onzas de fideos de arroz medios secos
• 1 cucharada de aceite de cocina
• 12 onzas de camarones medianos pelados, desvenados y sin cocer
• 12 onzas de espárragos frescos, cortados y cortados en trozos de 2 pulgadas (3 tazas)
• 1 pimiento rojo y / o amarillo grande, cortado en trozos de 3/4 de pulgada (1 taza)
• ½ taza de salsa de maní embotellada

Direcciones

• Paso 1

  Coloque los fideos en un tazón grande. Lleve a hervir 4 tazas de agua; vierta agua hirviendo sobre los fideos en un tazón. Dejar reposar por 10 minutos.

• Paso 2

  Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los camarones, los espárragos y el pimiento dulce. Cocine y revuelva durante 3 a 5 minutos o hasta que los camarones estén opacos. Agregue la salsa de maní; calentar a través.

• Paso 3

  Escurrir los fideos. Divida los fideos entre tazones de servir poco profundos, usando un tenedor para torcer los fideos en nidos. Cubra con la mezcla de camarones.

información nutricional

Por porción: 396 calorías (2 g de grasa saturada, 3 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 129 mg de colesterol, 642 mg de sodio, 55 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 6 g de azúcar, 21 g de proteína.