Brownies de chocolate con remolinos de mantequilla de maní | mejores casas y jardines

Ingredientes

• Aceite en aerosol antiadherente
• ¼ taza de mantequilla
• ¾ taza de azúcar *
• ⅓ taza de agua
• ¾ taza de producto de huevo refrigerado o congelado, descongelado, o 3 huevos, ligeramente batidos
• ¼ taza de aceite de canola
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 ¼ tazas de harina para todo uso **
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• ¼ taza de mantequilla de maní cremosa
• 3 cucharadas de leche
• ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
• ¼ taza de trozos de chocolate semidulce en miniatura

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 350 ° F. Forre un molde para hornear de 9x9x2 pulgadas con papel de aluminio, extendiendo el papel sobre los bordes del molde. Cubra ligeramente la lámina con aceite en aerosol; pon la sartén a un lado.

• Paso 2

  En una cacerola mediana, caliente la mantequilla a fuego lento hasta que se derrita. Retírelo del calor. Agregue el azúcar y el agua hasta que el azúcar se disuelva. Agregue el huevo, el aceite y la vainilla. Agregue 1 taza de harina y el polvo de hornear hasta que se combinen (la masa estará delgada).

• Paso 3

  Transfiera 1/2 taza de la masa a un tazón pequeño; bata la mantequilla de maní y 1 cucharada de leche hasta que esté suave. En otro tazón pequeño, mezcle la 1/4 taza de harina restante y el cacao en polvo. Revuelva la mezcla de harina y las 2 cucharadas de leche restantes en la masa restante; revuelva en trozos de chocolate.

• Etapa 4

  Vierte la masa de chocolate en el molde para hornear preparado. Coloque la masa de mantequilla de maní en pequeños montículos sobre la masa de chocolate. Usando un cuchillo de mesa o una espátula de metal angosta, agite los batidos ligeramente sobre mármol.

• Paso 5

  Hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que la parte superior salte hacia atrás cuando se toque ligeramente y un palillo de madera insertado cerca del centro salga limpio. Dejar enfriar en una sartén sobre una rejilla. Usando los bordes de la lámina, saque los brownies sin cortar de la sartén. Cortar en brownies.

*Sustituto de azúcar:

Elija Splenda Sugar Blend. Siga las instrucciones del paquete para usar una cantidad de producto equivalente a 3/4 taza de azúcar. Disminuya el tiempo de horneado a 15 a 18 minutos. Por porción con sustituto: igual que la receta básica, excepto 141 calorías, 13 g de carbohidratos. (6 g de azúcar).

** Sustituto de harina

Sustituya 3/4 taza de harina integral de avena, harina integral de maíz o harina de frijoles blancos por 3/4 taza de harina para todo uso. O sustituya 1/2 taza de harina / harina de almendras con toda la grasa por 1/2 taza de harina para todo uso. O sustituya 1 1/4 tazas de harina alta en fibra o harina para hornear sin gluten (si usa harina para hornear sin gluten, aumente el agua a 1/2 taza) para toda la harina para todo uso. Si usa dos harinas, revuélvalas antes de agregarlas a la receta.

información nutricional

Por porción: 152 calorías (3 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 4 g de grasa monoinsaturada), 6 mg de colesterol, 66 mg de sodio, 17 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 10 g de azúcar, 3 g de proteína.