Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
-
Precaliente el horno a 400 ° F. Preparar pasteles endulzados para pastel de doble corteza. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la mitad de la masa a la vez en un círculo de 12 pulgadas. Usando un cortador de galletas redondo o festoneado de 2 1/2 pulgadas, corte la masa en rodajas; vuelva a tirar los desechos según sea necesario (debe tener 40 rondas en total). Coloque la mitad de los recortes de hojaldre con una separación de 2 pulgadas en bandejas para hornear forradas con papel de aluminio o pergamino, dejando espacio para los palitos. Extienda cada ronda con un poco de mermelada de frambuesa, dejando un borde de 1/2 pulgada. Presione los palitos de lollipop suavemente en los recortes de hojaldre en las bandejas para hornear, aproximadamente 3/4 en la parte superior de la ronda.
-
Coloque el relleno de pastel en un tazón mediano. Usando tijeras de cocina, corta la fruta en trozos pequeños. Agregue 1/4 cucharadita de extracto de almendras y canela.
-
Coloque 1 cucharadita de la mezcla de duraznos en los centros de los recortes de hojaldre en las bandejas para hornear. Cubra cada una con una frambuesa. Cepille los bordes con leche. Cubra con los recortes de masa restantes; Selle los bordes con un tenedor. Cepille con un poco de leche.
-
Hornee de 14 a 16 minutos o hasta que estén doradas. Con una espátula, transfiera las paletas de hojaldre a las rejillas (no las levante con palos mientras esté caliente); enfriar por completo.
-
Para la formación de hielo, en un tazón pequeño, mezcle el azúcar en polvo, 2 cucharaditas de leche y 1/8 cucharadita de extracto de almendras. Agregue leche adicional, 1 cucharadita a la vez, hasta que la formación de hielo alcance una consistencia de llovizna. Rocía hielo sobre las galletas enfriadas. Si lo desea, espolvoree uniformemente con almendras picadas. Dejar reposar hasta que la formación de hielo esté establecida.
Almacenar:
La capa aparece entre las hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Guarde a temperatura ambiente por hasta 2 días.
información nutricional
Por porción: 157 calorías (3 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 6 mg de colesterol, 140 mg de sodio, 19 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 7 g de azúcar, 2 g de proteína.
