Tarta de queso delicia de naranja | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

1 ½ tazas de galletas Graham de chocolate trituradas (aproximadamente 20 cuadrados)
1 ¼ tazas de azúcar
2 cucharadas de harina para todo uso
¼ taza de mantequilla (sin sustitutos), derretida
Paquete de 3 8 onzas de queso crema sin grasa o queso crema bajo en grasa (Neufchatel)
2 cucharadas de harina para todo uso
1 taza de producto de huevo refrigerado o congelado, descongelado, o 4 huevos
1 cucharadita de vainilla
1 ½ cucharaditas de cáscara de naranja finamente rallada
⅓ taza de mermelada de naranja, derretida
¼ taza de trozos de chocolate semidulce
½ cucharadita de manteca

Paso 1
Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2
Combine las galletas trituradas, 1/4 taza de azúcar y 2 cucharadas de harina. Agregue la mantequilla. Presione sobre los lados inferiores y de 1-1 / 2 pulgadas hacia arriba de la bandeja sin forma de resorte de 9 pulgadas. Hornee en el horno precalentado 8 minutos; dejar de lado.
Paso 3
Aumente la temperatura del horno a 375 grados F. Para llenar, en un tazón grande batir el queso crema durante 30 segundos. Agregue la 1 taza de azúcar restante y 2 cucharadas de harina; Golpea bien. Agregue producto de huevo o huevos y vainilla. Batir a baja velocidad hasta que se combinen. Agregue la cáscara de naranja.
Etapa 4
Vierta el relleno en una sartén con corteza. Coloque en una bandeja para hornear poco profunda en el horno a 375 grados F. Hornee de 45 a 50 minutos o hasta que el centro aparezca casi fijo cuando se agita suavemente. Deje enfriar en un molde de resorte sobre una rejilla de alambre durante 15 minutos. Afloje la corteza de los lados de la sartén con un cuchillo de hoja delgada o una espátula estrecha y enfríe 30 minutos más. Retire los lados de la sartén; enfriar 1 hora. Cubra y enfríe al menos 4 horas o hasta 24 horas.
Paso 5
Para servir, rocíe la mermelada derretida sobre el pastel de queso. Cocine y revuelva los trozos de chocolate y la manteca en una cacerola pequeña y pesada a fuego lento hasta que se derrita. Rocíe la mezcla de chocolate sobre el pastel de queso. Rinde 16 porciones.