Asado de olla con salsa de champiñones | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 ½ libra de carne de res deshuesada asada, asado de olla, asado redondo o asado de lomo redondo
• 4 papas medianas (aproximadamente 1-1 / 2 libras), en cuartos
• 1 paquete de 16 onzas de zanahorias enteras pequeñas congeladas
• 1 lata de 4 onzas (peso escurrido) (peso escurrido) tallos y piezas de hongos, escurridos
• ½ cucharadita de estragón seco o albahaca, triturada
• ¼ cucharadita de sal
• 1 lata de 10.75 onzas de sopa de champiñones dorada condensada

Direcciones

• Paso 1

  Recorte la grasa del asado. Si es necesario, corte el asado para que quepa en una olla de cocción lenta de 3-1 / 2- a 4-1 / 2 cuartos de galón. Dejar de lado.

• Paso 2

  En la olla de cocción lenta combine papas, zanahorias congeladas, champiñones, estragón o albahaca y sal. Añadir asado. Vierta la sopa de champiñones sobre la mezcla en la olla de cocción lenta.

• Paso 3

  Cubra y cocine a fuego lento durante 10 a 12 horas o a fuego alto durante 5 a 6 horas. Rinde 5 o 6 porciones.

información nutricional

Por porción: 338 calorías (3 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 62 mg de colesterol, 817 mg de sodio, 31 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 1 g de azúcar, 35 g de proteína.