Mini hamburguesas con cebolla cursi | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

1 huevo, ligeramente batido
¾ taza de migas de pan suave
1 cucharadita de condimento para carne
1 ½ libra de carne molida magra
sal
Pimienta negro
2 cucharadas de mantequilla
2 cebollas dulces grandes, cortadas en rodajas finas
1 cucharadita de tomillo fresco cortado
¼ cucharadita de pimienta negra molida
½ taza de queso gouda ahumado rallado (2 onzas)
12 bollos de cóctel, partidos y tostados

Direcciones

Paso 1
En un tazón grande combine el huevo, las migas de pan y el condimento de la carne. Agregue carne molida; mezclar bien. Forma la mezcla en 12 empanadas pequeñas. Espolvorear con sal y pimienta.
Paso 2
Engrase ligeramente la rejilla de una parrilla eléctrica interior o una sartén. Precalentar a medio. Coloque las empanadas en la parrilla o en la sartén. Si usa una parrilla con tapa, cierre la tapa. Ase a la parrilla durante 8 a 10 minutos o hasta que esté listo (160 ° F). * Si usa una parrilla descubierta o una sartén, gire las hamburguesas una vez a la mitad del asado.
Paso 3
Mientras tanto, en una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo. Agregue cebollas, tomillo y 1/4 cucharadita de pimienta. Cocine, tapado, durante 13 a 15 minutos o hasta que las cebollas estén tiernas, revolviendo ocasionalmente. Descubrir; cocina y revuelve a fuego medio-alto durante 3 a 5 minutos más o hasta que las cebollas estén doradas. Agregue el queso hasta que se derrita.
Etapa 4
Sirve hamburguesas en bollos con cebollas cursi.

*Propina:

El color interno de una hamburguesa no es un indicador de cocción confiable. Una empanada de carne cocinada a 160 ° F es segura, independientemente del color. Para medir la cocción de una empanada, inserte un termómetro de lectura instantánea a través del costado de la empanada en el centro.