Tostadores de puré | mejores casas y jardines

Ingredientes

• Aceite en aerosol antiadherente
• 2 ½ libras de papas nuevas pequeñas, cortadas a la mitad
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de hierba fresca cortada como salvia o tomillo; o 2 cucharaditas salvia seca o tomillo
• ½ cucharadita de sal marina o 1/4 cucharadita. sal
• ⅛ cucharadita de pimienta negra recién molida
• ⅔ - 1 taza de leche, calentada

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 450 grados F. Cubra ligeramente un molde para hornear de 15x10x1 pulgadas con spray antiadherente.

• Paso 2

  Coloque las papas en una sola capa en la sartén. Corta los pedazos grandes de papa por la mitad nuevamente. Espolvorea con aceite de oliva, hierba cortada, sal y pimienta; tirar al abrigo. Ase las papas, sin cubrir, durante 30 minutos o hasta que estén tiernas y doradas, revolviendo dos veces durante el asado.

• Paso 3

  Transfiera las papas y cualquier goteo a un tazón grande; ligeramente machacar con un tenedor o machacador de papas. Agregue suficiente leche a la consistencia deseada. Sazone al gusto con sal y pimienta adicionales. Rinde 6 porciones.

CONSEJO DE COCINA DE PRUEBA:

Use dos 20 oz. paquete cuñas refrigeradas de papa nueva en lugar de las papas frescas. Prepárese como se indica arriba, excepto asado de 10 a 15 minutos.

información nutricional

Por porción: 214 calorías (1 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 5 g de grasa monoinsaturada), 2 mg de colesterol, 158 mg de sodio, 33 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 4 g de azúcar, 5 g de proteína.