Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón grande, mezcle 1-1 / 4 tazas de la harina, la levadura y la sal; agregue agua tibia y aceite. Batir con una batidora eléctrica a baja velocidad durante 30 segundos, raspando los lados del tazón constantemente. Batir a alta velocidad durante 3 minutos. Con una cuchara de madera, agregue la mayor cantidad de harina restante que pueda.
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Ponga la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar suficiente harina para hacer una masa moderadamente rígida que sea suave y elástica (6 a 8 minutos en total). Divide la masa por la mitad. Cubra y deje reposar por 10 minutos.
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Mientras tanto, precaliente el horno a 425 ° F. Engrase dos bandejas para hornear y, si lo desea, espolvoree con harina de maíz; dejar de lado. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle cada porción de masa en un círculo de 12 pulgadas. Transfiera a las bandejas preparadas. Construir bordes ligeramente; pinchar el fondo de las costras con un tenedor. No dejes que se levante. Hornee unos 8 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Transferencia a bastidores de alambre; guay.
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Coloque cada corteza en una bandeja o bandeja. Cubra con salsa de pizza rápida, extendiéndose en una capa delgada. Espolvorea con queso y cubre con pepperoni. Congele las pizzas en las bandejas aproximadamente 1 hora o hasta que estén firmes. Transferencia a bolsas de congelador; sellar y congelar hasta por 3 meses.
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Para servir, precaliente el horno a 400 ° F. Coloque las pizzas congeladas en bandejas para hornear. Hornee durante 13 a 15 minutos o hasta que las pizzas estén calientes y el queso esté dorado. Corta cada pizza en 8 trozos.
Pizza Vegetariana:
Prepare según las indicaciones, excepto que omita pepperoni y agregue 3 tazas de vegetales variados, como cebolla picada, champiñones frescos en rodajas, aceitunas en rodajas, pimientos dulces picados y / o tomates picados.Nutrición por porción: 142 calorías, 6 g de proteínas, 18 g de carbohidratos, 5 g de grasa total (2 g de grasa saturada), 9 mg de colesterol, 1 g de fibra, 1 g de azúcar total, 4% de vitamina A, 10% de vitamina C, 258 mg de sodio, 12% de calcio, 6% de hierro
Pizza de taco:
Taco Pizza: Prepárese según las indicaciones, excepto que sustituya la salsa Quick Pizza Sauce por salsa; 1 libra de carne molida de res, cocida y escurrida, para el pepperroni; y queso cheddar rallado para el queso mozzarella. Agregue 1/2 taza de salsa a la carne molida cocida y escurrida. Continuar según las indicaciones. Sirva cubierto con 1 1/2 tazas de lechuga rallada, 1 taza de tomates picados y 1/2 taza de chips de tortilla triturados en trozos grandes. Nutrición por porción: 233 calorías, 11 g de proteína, 18 g de carbohidratos, 13 g de grasa total (5 g de grasa saturada), 35 mg de colesterol, 1 g de fibra, 1 g de azúcar total, 14% de vitamina A, 7% de vitamina C, 284 mg de sodio, 11% de calcio, 9% de hierro
Por la rebanada:
Prepare según las instrucciones, excepto una vez que la corteza esté horneada y cubierta con salsa, pero antes de cubrirla, córtela en cuatro rebanadas. Cubra las rebanadas con queso y pepperoni y congele hasta que estén firmes. Envuelva cada rebanada en una envoltura de plástico y colóquela en una caja de rebanadas o bolsa de congelador; sellar y congelar hasta por 3 meses. Para servir, precaliente el horno a 400 ° F. Desenvuelva el número deseado de rebanadas y colóquelas en una bandeja de horno forrada con papel pergamino. Hornee durante 13 a 15 minutos o hasta que se caliente y el queso esté dorado.
información nutricional
Por porción: 145 calorías (2 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 12 mg de colesterol, 276 mg de sodio, 16 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 1 g de azúcar, 6 g de proteína.
