Barras de limón | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 tazas de harina para todo uso
• ½ taza de azúcar en polvo
• 2 cucharadas de maicena
• ¼ cucharadita de sal
• ¾ taza de mantequilla
• 4 huevos, ligeramente batidos
• 1 ½ tazas de azúcar granulada
• 3 cucharadas de harina para todo uso
• 1 cucharadita de cáscara de limón finamente rallada
• ¾ taza de jugo de limón
• ¼ taza de media y media, crema ligera o leche
• Azúcar en polvo

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 350 grados F. Forre una bandeja para hornear de 13x9x2 pulgadas con papel de aluminio. Papel de grasa; dejar de lado. En un tazón grande, combine las 2 tazas de harina, la 1/2 taza de azúcar en polvo, la maicena y la sal. Con una licuadora de repostería, corte la mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a migajas gruesas. Presione la mezcla en el fondo del molde preparado. Hornee durante 18 a 20 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

• Paso 2

  Mientras tanto, para llenar, en un tazón mediano, mezcle los huevos, el azúcar granulada, las 3 cucharadas de harina, la cáscara de limón, el jugo de limón y la mitad y mitad. Vierta el relleno sobre la corteza caliente. Hornee durante 15 a 20 minutos más o hasta que se establezca el centro. Enfriar completamente en el molde sobre una rejilla de alambre. Agarrando la lámina de aluminio, levante de la sartén. Cortar en barras. Justo antes de servir, tamice el azúcar en polvo sobre las tapas. Cubra y guarde en el refrigerador.

información nutricional

Por porción: 114 calorías (3 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 35 mg de colesterol, 65 mg de sodio, 16 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 9 g de azúcar, 2 g de proteína.