Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Direcciones
- Para decorar:
- Almacenar:
- información nutricional
- Formación de hielo real
- Ingredientes
- Direcciones
- **Propina:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón grande batir la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue azúcar, levadura en polvo y sal. Batir hasta que se mezclen, raspando los lados del tazón de vez en cuando. Batir los huevos, la leche, la vainilla y el extracto de almendras hasta que se combinen. Batir las almendras molidas y la mayor cantidad de harina posible con la batidora. Con una cuchara de madera, agregue la harina restante. Divide la masa por la mitad. Cubra y enfríe la masa aproximadamente 2 horas o hasta que sea fácil de manejar.
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Precaliente el horno a 350 ° F. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la mitad de la masa a la vez hasta un grosor de 1/8 de pulgada. Usando un cortador de galletas con forma de copo de nieve de 3-1 / 2- a 4 pulgadas, corte la masa. Coloque los recortes a 1 pulgada de distancia en bandejas de galletas sin engrasar.
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Hornee durante 7 a 9 minutos o hasta que los bordes estén de color marrón claro. Transfiera las galletas a una rejilla y deje enfriar.
Para decorar:
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Delinee e inunde el centro de cada galleta con glaseado Royal Icing blanco de consistencia glaseada, formando una cabeza justo debajo de cada punto. Delinee e inunde los puntos de cada galleta con glaseado Royal Icing de color negro para hacer sombreros. Usando una bolsa de decoración con una pequeña punta redonda, coloque puntos de glaseado Royal Icing de color negro con consistencia glaseada para ojos, sonrisas y botones. Usando una punta redonda y un glaseado rojo con consistencia glaseada, coloque una bufanda debajo de cada cabeza. Usando una punta redonda y glaseado Royal Icing de color naranja con consistencia glaseada, coloque una nariz en cada cabeza. Decora sombreros con pequeñas chispas blancas de copo de nieve.
Almacenar:
Coloque las galletas entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacene a temperatura ambiente por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.
información nutricional
Por porción: 86 calorías (2 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 14 mg de colesterol, 41 mg de sodio, 12 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 9 g de azúcar, 1 g de proteína.Formación de hielo real
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón grande, mezcle el azúcar en polvo, el merengue en polvo y la crema de tártaro. Agrega el agua y la vainilla. Batir con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que se combine; batir a alta velocidad durante 7 a 10 minutos o hasta que la formación de hielo esté muy rígida. Si no lo usa de inmediato, cubra el recipiente con una toalla de papel húmeda y cubra la toalla de papel con una envoltura de plástico; enfríe por hasta 48 horas.
**Propina:
El merengue en polvo es una mezcla de claras de huevo secas pasteurizadas, azúcar y gomas comestibles. Búscalo en el pasillo de horneado de tu supermercado o en una tienda de alimentos especializados.
