Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
-
En una olla o en un horno holandés de 6 a 8 cuartos de galón, cocine la salchicha y la cebolla a fuego medio hasta que la carne se dore y la cebolla esté tierna. Drene la grasa, si es necesario.
-
Agregue los siguientes diez ingredientes (aunque ajo) a la olla. Llevar a ebullición; reducir el calor Cocine a fuego lento, cubierto, 20 minutos. Agrega el brócoli; cocine a fuego lento, cubierto, 10 minutos más o hasta que las verduras estén tiernas.
-
Espolvorea las porciones con queso. Si lo desea, sirva con pan de ajo.
Para almacenar las sobras:
Sirva la sopa enfriada en recipientes poco profundos del congelador dejando un espacio superior de 1/2 pulgada. Selle, etiquete y congele hasta 3 meses. Para servir, descongele la sopa en un recipiente de 1 a 2 días en el refrigerador. Para servir, caliente la sopa descongelada en la estufa a fuego medio, revolviendo con frecuencia. (O descongele en el microondas al 50% de potencia. Retire la sopa en un recipiente apto para microondas. Cubra con una envoltura de plástico ventilada. Microondas al 100% de potencia hasta que se caliente, revolviendo una o dos veces).
información nutricional
Por porción: 431 calorías (12 g de grasa saturada, 4 g de grasa poliinsaturada, 13 g de grasa monoinsaturada), 75 mg de colesterol, 1466 mg de sodio, 19 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 6 g de azúcar, 21 g de proteína.
